2017-07-28 日本文化とは? NHKスペシャル 隈研吾2020への旅 www.nhk.or.jp 日本文化とは? ・さっぱり 料理人がよく口にする言葉 英語にできない ・どっちつかずの曖昧さ 両方の立場の人を安心させる力がある ・ほっぽってもいい 本質を伝えるには、形にこだわらなくてもよい